Sunday, 24 September, 2017
chicken-soup-in-cool-winter

చికెన్ బ్రౌన్‌రైస్ సూప్‌

 

 

ఈ చ‌లికాలాన్ని సూప‌ర్‌గా ఎంజాయ్ చేయాలంటే సూప్‌ల‌ను మించిన సోర్స్ లేదు. అందుకే మీకు ఒక కొత్త ర‌కం సూప్‌ను ప‌రిచ‌యం చేస్తున్నాం. రెడీ చేసుకుని  హాట్ హాట్‌గా ఎంజాయ్ చేయండి.

 

ఇవి కావాలి

ఉప్పు క‌ల‌ప‌ని చికెన్ స్టాక్                –   ఎనిమిది క‌ప్పులు

ఉల్లిపాయ                                     –   ఒక‌టి

క్యారెట్లు                                        –  మూడు

కొత్తిమీర                                      –   రెండు క‌ట్ట‌లు

నీళ్లు                                           -రెండు క‌ప్పులు

బ్రౌన్ రైస్                                     –  రెండు క‌ప్పులు

చికెన్ ముక్క‌లు                             – పావు క‌ప్పు

బిర్యానీ ఆకు                                –  ఒక‌టి

పాల కూర                                      – క‌ట్ట‌

మిరియాల పొడి                            – రుచికి త‌గినంత‌

 ఇల చేయాలి

చికెన్ బ్రౌన్ రైస్ సూప్  చేయాలంటే ముందుగా  మందంగా అడుగు ఉన్న గిన్నెల్లో అర‌క‌ప్పు చికెన్ స్టాక్‌ను మ‌రిగించాలి.  త‌ర్వాత ఉల్లిపాయ‌లు, కొత్తిమీర‌, క్యారెట్ ముక్క‌లు వేసి మ‌ధ్య మ‌ధ్య‌లో క‌లుపుతూ క‌నీసం ఎనిమ‌ది నిమిషాలు మ‌రిగించండి. దీంట్లో  మిగిలిన చికెన్ స్టాక్‌,  నీళ్లు, బియ్యం, చికెన్ ముక్క‌లు, బిర్యానీ ఆకు ఒక‌దాని  త‌రువాత ఒకటి వేసేయాలి.  కొంచెం సెగ త‌గ్గించి సుమారు అర‌గంట వ‌ర‌కు మ‌రిగించాలి. అన్నం, చికెన్ ముక్క‌లు ఉడికాక బిర్యానీ ఆకు తీసేసి  పాలకూర త‌రుగు వేయాలి. ఐదు నిమిషాల‌య్యాక రుచికి త‌గిన‌ట్టు ఉప్పు, మిరియాల  పొడి క‌లిపి స‌ర్వ్ చేస్తే  చాలు.

You might also like

Leave a Reply